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Sunday, December 21, 2008

2008冬至

賣湯圓,賣湯圓。。。。。。
不知道有沒有聽過這首歌?
今天就是冬至了,冬至,人們一想到的就是吃湯圓啦。吃了湯圓,長了一歲。。。
人家常說:过了冬,一天长一葱,吃了冬至饭,一天长一线。。。
在這里,挖了冬至的一些資料供參考。。。
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冬至
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多 年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
  冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之 至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
  现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。
  在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。” 人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其 仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
  从冬至开始白昼渐长,民间以中午门前的日影为测标,说“过了冬,一天长一葱”。所以又称这天为“长至”。汉唐以来,宫女冬至后的女红,每天要多用一根 线。这也就是民间说的“吃了冬至饭,一天长一线”。从冬至开始就“入九”了,人们往往在这天画一枝素梅,上有八十一个瓣,名为“九九消寒图”,每天用红色 涂一瓣,涂尽就“出九”了,故而冬至又称“数九”。
  “冬至馄饨夏至面”,山东相当大的一部分地区这天要吃馄饨或者水饺。有的还要喝酒,据说喝酒是为了暖身子,吃饺子是怕冻掉耳朵,“饺儿”谐音“胶耳 ”。临沂、邹城、新泰等地有蒸冬的习俗。临沂用五谷杂粮面蒸窝头,邹城蒸饽饽,传说蒸冬是为了祈祷来年扬场时有风。民谣说:“蒸冬蒸冬,扬场有风。”古代 蒸冬是为了庆贺阳至,冬至以后阳生,正如杜甫诗中所写“冬至阳生春又来”。人们用糯米粉做成米丸,叫做团圆子或冬至团,以象征团圆。饽饽和蒸窝头是团圆子 的演变。
  古代对冬至十分重视。古人认为冬至阳气生而君道长,是乱而复治之机。从汉代以来都举行庆贺仪式,到了宋代,达到顶峰。冬至前一天叫做小至或小冬,冬至 叫做长至或大冬。冬至后一天叫作至后。节日三天,百官朝贺,君不听政,民间三日歇市,学生放假,民谣说“冬至大似年”,所以旧时利津、夏津等地又称冬至为 亚岁、小年,同春节差不多,只是没有拜年这一条。济南、济阳、福山等地,官府庆贺如同春节,读书人也相互赠送贺片。莒县的士大夫阶层举行酒会,叫做“消寒 会”,画“消寒图”。邹城则画九九图,同时亲朋之间互相赠送御寒用具,农家儿童则做“拿寨”、“打瓦”的游戏,少年开始学武术,叫做“看冬”,但是没有拜 贺的习惯。据说孟子死于冬至日,乡人非常悲痛,于是废除庆贺冬至的仪式。山东其他地区普遍有学生拜老师和晚辈拜长辈的习俗,农家有祭祖的习俗。临沂民间认 为,冬至是为死者送寒衣、固房屋的日子,家家户户用火纸剪制衣服,焚于墓前,尔后添土。莒县则祀祖于祠堂,仪式十分隆重。崂山县旧俗,冬至分两天过节,第 一天叫“鬼冬”,摆供祭祖,吃水饺;第二天叫“人冬”,吃包子。临沂、历城、临朐等地的妇女,习惯回娘家,庆云、无棣从这天开始窖菜,妇女开始做针线。邹 城开始筑地窖、织席和纺线。日照民间传说冬至日如果云迎日出,云迎日落,则来年大吉。即墨民间根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒 暖,民谣说:“冬在头冻死牛,冬在中暖烘烘,冬在尾冻死鬼。”

長了一點點。。。
資料來源:http://www1.china.com.cn/ch-jieri/dongzhi/4.htm ,http://www.nongli.com/item2/jr/nl_1222.htm
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看了資料,才知道原來也有人吃云吞的呀。。。

給我選,我比較喜歡吃湯圓。
憶起,每年的冬至前夕,我們這幾個小瓜總是會為在媽媽的身旁,看著媽媽撮面團。將糯米粉放入一個鍋中,加些清水,之后,就添加色素。記得那時,老媽拿起了一大粒的面團,將其分成長長的幾段,之后就開始分成方方的一小粒一小粒;之后,就是我們大顯身手的時候了,我們拿起那方方小小粒的湯圓,用那雙手,揉呀揉,撮呀撮。聽我媽說,湯圓要撮的圓圓美美,撮呀撮,就代表我們長大了一歲,老了一歲。湯圓的圓也代表著了一家的團圓,以前的人就是那樣,冬至前夕,一家人撮湯圓,代表了團圓。不信,你念念看,湯圓,湯圓,湯圓,湯圓,湯圓,湯圓。。。。。。。團圓。
我很喜歡湯圓的賣相,五顏六色,七彩繽紛,當然這些都是色素來的,吃多對身體不好,但是,一年一次,就破例吧。湯圓吃起來,甜甜的湯,圓圓的湯圓,吃在嘴里,甜在心里。
當然,今年的冬至,我是一個人在kl渡過,孤獨的冬至。明天,是冬至的正日,我要到kl找湯圓去,當然也要到廟去拜拜一下,求個平安。。。。。。
祝大家冬至愉快。。。。

16 comments:

The World 记忆里的空间Of Memory said...

还是第一次,在这里抢第一咯。。无论如何,在kl的你。。不要自己做做看汤圆吃吃。。真的很好玩咯。。。不会做。。我教你(http://tpkiat.blogspot.com/)。。哈哈。。无论如何,真是的。。我又老了一岁了。。冬至节快乐

西瓜 said...

吃云吞好像怪怪的!~~

哈哈!~

真的好长啊!!!

冬至快乐哦!!

静雯 said...

小时候也有听过那首歌

你可以找朋友一起庆祝嘛

冬至快乐哦

Sanze said...

冬至快乐~

今年,我没汤圆吃咯!哈哈!

蓝色海鸟 said...

冬至快乐~~

hueycze said...

我很愛吃湯圓~
哈哈~
尤其是包花生的~
家里很久沒有搓了~
很懷念哦~

ೀ †ChueN ੴ said...

我想听你唱~
哈哈~!

祝你冬至快乐~

SIMMY said...

哈哈,今天我陪你過。不用拿么孤獨。

石古仔 said...

... 小tom哥的汤圆是圆又圆~
冬至快乐!

啊利 said...

tom,冬至快樂啊!

Chin Weng said...

Simple comment: 冬至愉快

爱在宁静海 said...

我回来啦...
冬至快乐,
我们一家人都不喜欢吃汤圆的,
但是每年都被爸妈逼着吃,
在无奈的情况下才吃,
犯贱啊~~~
哈哈.....

十六夜真人 said...

冬至還是吃湯圓比較
雲吞幾時都可以吃啦
哈哈

祝你冬至快樂哦~

董百勤 said...

做么你的汤圆酸的,是不是隔夜的?

blekk

=3=

tom said...

The World 记忆里的空间Of Memory :我家沙发是不必抢的,冬至快乐...

西瓜,静雯,Sanze,蓝色海鸟,hueycze,ೀ †ChueN ੴ,石古仔,啊利,Chin Weng,爱在宁静海,十六夜真人,董百勤:祝大家冬至快樂,那首歌我忘了歌詞,湯圓是甜的,喝到酸的請見醫生(味蕾出現問題)

SIMMY:哈哈,還好有你陪我,這的是要謝謝你。。。感恩。。。

❤oms❤Ψ said...

高兴认识你!

冬至快乐!(虽然迟了1天)

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